「安ん座」の料理教室　@新橋

「安ん座」の女将さん三浦恵美子さんの料理教室に先日初参加しました♪

作ったのは「かれいの刺身」「合鴨ロース」「カニしぐれ」「たけのこの直火焼き」「青ぬた」
「安ん座」の厨房で、三浦先生がひと通り作ってお手本を見せてくれてから、皆でチャレンジ。

「合鴨ロース」はこちらの定番メニューでサラダに乗って供されるメニュー。思ったより簡単に出来ました！

メインイベントは「かれいの刺身」！今までに魚をさばいた事など一度もないのにいきなり「かれい」を１枚ひとりで見よう見まねでさばきましたが、、、
家でも作らないと忘れてしまいそ～

酒食屋「安ん座」
港区新橋4-15-2
03-3432-5335