初体験の「生ベーコン」 @土井ハム
日本フードアナリスト協会のモニターで土井ハムさんの「生ベーコン」のモニターで試食させて頂きました！
クール便で150gパックの「生ベーコン」が送られてきました。
「生ベーコン」と言うと「パンチェッタ」と同じかしら。と思いましたが、もっと柔らかく塩分も控えめ。スモークの風味も効いています。
ワインをお供に頂くとワインがとっても進みます。
「アマトリチャーナ」はイタリアでは「パンチェッタ」で作るので、「生ベーコン」もいける？？
と思い、「アマトリチャーナ」のパスタにしてみました。
思った通りバッチリ！
トマトの酸味と合いますね。
塩分が控え目なので、最後にお塩で調整してみて下さい。
賞味期限は１か月程ありましたので、お取り寄せ必須ですね。
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美味しそうですね。
ペンネ大好きですから私も作って見ます。
ってレシピ判らないので調べなくちゃ！
アラビアータは作ったけれど少し違うのでしょうね？
おいしいお料理にしていただいてありがとうございました！