2008ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ・ﾇｰﾎﾞｰは「ﾙ･ｼｽﾞｨｴﾑ･ｻﾝｽ」 @銀座

今年のボジョレー・ヌーボーのお祝いは銀座コリドー街にあるミシュラン１つ星★「ﾙ･ｼｽﾞｨｴﾑ･ｻﾝｽ・ﾄﾞｩ･ｵｴﾉﾝ」へ。

ドミニク・コルビ氏も今日はお客様の挨拶に忙しそう。

いつもフルコースで頂いているので、カナッぺが出ると何か違和感が。どれも綺麗に仕上がりお味もgoodでした。

この日は「オエノングループ」のお酒の発表会。メイン会場ではボジョレー・ヌーボーばかりではなく、日本酒、焼酎などもテイスティング。

受付で頂いてたテイスティングノートにはボジョレー･ヌーボーは13種。全ては制覇しませんでしたが例年よりフルーティーで飲み易いと思いました。

私は、ボジョレー･ヌーボーを早々に引き揚げ　ブルゴーニュのピノを発見！

・モメサン　クロ・ド・タール2006

・ドミニク･ローラン　ジュブレ・シャンベルタン2006

・ドミニク・ローラン　ヴォーヌ・ロマネ2006　など

ボルドーも頂きましたが、私はブルゴーニュのピノ・ノワール派。

K石さん、どうもありがとうございました！

来年も楽しみにしています。