ファーマーズマーケット@青山・表参道　国連大学前

農林水産省の支援で2009年の秋からスタートしたマルシェ・ジャポンが運営するマルシェ。

生産者が自分たちで作った野菜や果物、パンやジャムなどを直接販売している。

六本木や赤坂でも開催しているが、今回は青山へ。

野菜はその日の朝や前日に収穫したものばかりで、とっても新鮮☆

茅ヶ崎で朝収穫したばかりの人参

小さいの2本で100円
そのままでとっても甘くてみずみずしい
葉は天ぷらにして頂きました☆

10時間かけて青森からおいしいリンゴやニンニクなどを運んできて出店

リンゴは日に当たると赤くなるので、通常の販売用には葉を取り栽培していますが、ここにならんでいるリンゴは「葉とらずリンゴ」
葉を取らない方がリンゴは断然甘くなるんだそうです。

そして美味しいリンゴの見分け方はおしりがゴツゴツしているのがいいそうです。
雪下人参ならぬ、「雪下大根」もあるんですね～

こちらは無肥料・無農薬の「奇跡のリンゴ」の木村さんに栽培方法を教えて頂いて栽培している大沢久造さんの大根

今お店を改装中なので出店していた「Le Pré Verre　ル・プレヴェール」

シェフのフィリップさんもいらしてました。
具だくさんの野菜スープ350円　

野菜がたっぷりの優しいスープですが、レモングラスも入っていたりして、スパイス使いにいつも驚かされるル・プレヴェール風野菜スープになっています。
リエットやテリーヌも販売しています。
2月27日はメニューも変えてリニューアルオープンするそうです。

サンフランシスコにいた頃は週末の朝は必ずファーマーズマーケットに行くのが楽しみで、早く日本にもと思っていましたが、最近は生産者が直接販売しているマルシェが増えてきましたね。