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ラシェリール Lacherir 　でランチ　@白金

そろそろ陽気も良くなってランチ日和。
ブルゴーニュワインLoverのSayumiさんと白金の五ノ橋商店街にある「ラシェリール Lacherir」でランチ。
明治通りの光林寺の交差点から入ったこのエリアは、マンションが立ち並ぶ住宅街。
ご近所には焼肉の「金竜門」と「オーギャマンドトキオ」、平日ならば台湾銘茶の専門店「白金芳房」が並ぶ五ノ橋商店街。

白を基調とした店内には木洩れ日が溢れ、ランチにピッタリのチョイス。
店名のラシェリールとはフランス語で「深く愛す、慈しむ」という意味だそう。
ABCと3種あるランチメニューから3800円のBメニューで。

まずは　カリフラワーのソースのかかったアボガドと蟹のムース　濃厚なアボガドムース。もっと食べたいと思う位が丁度いい

グリーンアスパラガスのグリエ　生ハムとケッパー　サラダミモザ風　グリルしたアスパラガス2本を季節野菜と一緒に。生ハムの塩味でしっかりとした味付け。ワインが進む。

海の恵のスープ　帆立貝添え　魚介の美味しさがギュッと凝縮され、サフランが効いてます。グリルしたホタテもプリプリ

骨付き仔羊のロースト　軽いスモークの香り　春野菜のフランセーズ　桜のチップでスモークされた仔羊の焼き加減いい感じ。きれいなピンク色♪あっさりした軽めのソースと仔羊バッチリ

デセールはフロマージュブランのムース　木苺のクーリと共に　フワフワでとても軽いフロマージュブラン　　　
食後は　コーヒー、紅茶、エスプレッソで
ドリンクはランチでしたので軽めに

シャンパーニュポール　ロジェ美味しいですね♪
グラスでリースリング　Vin D'Alsace Albert Boxler 06 香り高くフルーティー少し甘みがありますがすっきりとした後味で私の好きなタイプ
グラスでブルゴーニュ　hautes Cotes De Nuits Domaine Michel Gros

マダムの品の良いスマートなサービス　とても素敵です。