オーギャマン・ド・トキオ AU GAMIN DE TOKIO @白金

白金の五ノ橋商店街に新しく出来たビルの２階にあるビストロ「オーギャマン・ド・トキオ」。

このビル１階はまだ空いているので、初めてこの辺りにくる人には判りにくいでしょう。この店の直ぐ向かいには焼肉の有名店「金竜山」やフレンチの「ラシェリール」といった名店が並ぶエリア。
キッチンを取り囲にカウンターがめぐり圧巻そして満席。
そのオープンキッチンで目をひくのは渡辺謙似の木下シェフ。

メニューは全て黒板メニュー。

こちらのスペシャリテのとうもろこしのムースと生ウニ 800円　とうもろこしの旨みがギューッと凝縮されてとてもクリーミー。とっても美味しいです♪

パテドカンパーニュ 1800円　

パンは２種。カンパーニュをたっぷり付けて頂きました。

タラと白子のソテー、揚げナスのヴィネガーソース 2400円

鴨モモ肉のコンフィ 2600円 付け合わせは丸ごとたまねぎ

塩焼きソバ 1200円　塩コンブが入っています。木下シェフが鉄板で作っていましした。
ワインはブルゴーニュ、ボルドーなど種類は多くないですが、ボトルでもグラスでも頂けます。
ボルドー好きの友人と一緒だったので今回はボルドー。やはりボルドーは若いのはまだまだですね。ブルゴーニュはボーヌ・ロマネもワインリストにありました。

オーギャマン・ド・トキオ AU GAMIN DE TOKIO
港区白金5-5-2 2F
03-3444-4991